لوبیا چشم بلبلی فله نه تنها همه کاره و خوشمزه است، بلکه برای سلامت انسان نیز مهم است و فواید زیادی دارد.
آنها ممکن است به بهبود هضم، کمک به اختلالات خواب، مدیریت دیابت و محافظت از قلب کمک کنند.
آنها همچنین بدن را سم زدایی می کنند، پوست سالم را تقویت می کنند، به کاهش وزن کمک می کنند و گردش خون را بهبود می بخشند.
لوبیا چشم بلبلی یک محصول بسیار مهم حبوبات در بسیاری از مناطق آسیا، آفریقا و دیگر مناطق خشک جهان است.
این نخودهای چندمنظوره و مقاوم از جنس ویگنا می توانند در آب و هوای خشن و غیرقابل بخشش رشد کنند و مواد مغذی متراکمی را برای مردم این مناطق فراهم کنند.
از سالاد و سوپ لوبیا گرفته تا کیک و غذاهای گیاهی مستقل، لوبیا چشم بلبلی به راحتی تهیه می شود و نسبت به بسیاری از گونه های دیگر حبوبات، مواد مغذی بیشتری را ارائه می دهد.
ممکن است سلامت دستگاه گوارش را بهبود بخشد.
زیرا لوبیا چشم بلبلی به طور فزاینده ای با انواع مختلف بیماری های مزمن مرتبط است.
آنتی اکسیدان هایی که ممکن است در این حبوبات یافت شوند، رادیکال های آزاد را در بدن که باعث بیماری مزمن و جهش سلولی می شوند.
جستجو کرده و خنثی می کنند. ویتامین C و A موجود در لوبیا چشم بلبلی برای تقویت سیستم ایمنی کافی است.
بیشتر مردم به تریپتوفان فکر نمی کنند مگر اینکه شام شکرگزاری می خورند، اما سطوح قابل توجهی از تریپتوفان در لوبیا چشم بلبلی وجود دارد که می تواند به بدن کمک کند تا آرامش پیدا کند و الگوهای خواب بهتری داشته باشد.
اگر از بی خوابی یا بی قراری در شب رنج می برید، قبل از رفتن به رختخواب یک قاشق غذاخوری سالاد لوبیا چشم بلبلی اضافه کنید تا بتوانید با احساس سرزندگی از خواب بیدار شوید.
در زمان‌های اخیر، لوبیا چشم بلبلی در بین مصرف‌کنندگان و محققان در سراسر جهان به دلیل ضد دیابت مفید آن محبوبیت بیشتری پیدا کرده است.
