گردو سبز 1401 رطوبت پوست را افزایش می دهد و آن را در برابر علائم پیری تغذیه می کند زیرا گردو سبز حاوی آن است.
گردوی تازه منبع خوبی از چربی است اما ارزش غذایی عالی نیز دارد.
این داده های تغذیه ای برای 50 گرم دانه گردو (حدود 14 دانه گردو یا 28 نصف) محاسبه می شود.
قسمت بعدی بیشتر مزایای سلامتی ثابت شده مصرف گردو سبز را نشان می دهد.
احتمالاً مقدار زیادی گردو نسبت به آنچه قبلاً می دانیم وجود دارد، اما در اینجا 8 مزیت اصلی گردو سبز برای سلامتی آورده شده است.
محتوای زیاد آن در اسیدهای چرب، ویتامین، پروتئین و فیبرهای رژیمی باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنیم که برای کاهش وزن ایده آل است.
گردو سبز نارس (به مقداری که می خواهید استفاده کنید) تهیه کنید.
گردوها را با جدا کردن پوست نازک و گذاشتن پوسته سبز غلیظ پوست آن را جدا کنید.
سپس آنها را به مدت 3 روز در آب سرد قرار دهید و روزانه آب آن را عوض کنید.
بعد از سه روز گردو سبز را در آب بجوشانید تا نرم شود و سپس آب آن را بگیرید.
آب اضافی را از بین ببرید سپس گردوهای سبز نرم را وزن کرده و به همان وزن شکر آماده کنید.
شکر و گردو نرم را با مقداری آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب آن تبخیر شود.
در همین مدت شربتی از آب و شکر روی حرارت متوسط تهیه کنید و هم بزنید تا لزج شود.
وقتی شربت آماده شد آن را روی مغزها بریزید و بگذارید بپزد تا مخلوط غلیظ شود.
بعد از تمام شدن، بگذارید خنک شود، سپس می توانید آن را در یک ظرف شیشه ای در بسته از هوا قرار دهید و در یخچال قرار دهید.
این مربا برای همراهی ماست یا یک تکه نان ایده آل است، همچنین برای تزیین پنکیک به کار می رود.
اگر فکر می کردید که گردو سبز حاوی ویتامین C در پوسته بیرونی سبز رنگ است، از میزان این ویتامین در برگ ها شگفت زده خواهید شد.
در سال 2016، مطالعه ای نشان داد که مصرف برگ گردو علائم اسهال را در موش کاهش می دهد.
این می تواند به دلیل وجود ترکیباتی مانند اسید هیدروکسی سینامیک و فلاونوئیدها در این برگ ها باشد.
در اروپا، برگ گردو یک درمان خانگی بسیار رایج برای بیماری های پوستی مانند اگزما و بلفاریت است.
تحقیقات اخیر نشان داده است که برگ گردو دارای خواص ضد قارچی و ضد عفونی کننده است.
یکی دیگر از کاربردهای رایج گردو، دفع کرم های روده و سم زدایی از دستگاه گوارش است.
